• Homepage
  • >
  • TIPS
  • >
  • Sisterfields, Café Paling Populer di Bali Kini Hadir di Jakarta

Sisterfields, Café Paling Populer di Bali Kini Hadir di Jakarta

  • Karyoto
  • 3 ago
  • 0

Sisterfields, boutique cafe pemenang penghargaan yang berlokasi di Seminyak, yang telah menjadi pusat perhatian para sosialita, wisatawan, dan pecinta kuliner di Bali sejak pembukaan pada Februari 2014 lalu,  kini Sisterfields akan berbagi esensi budaya brunch ala Australia yang merupakan café ikonik dari Bali ini ke PIK Avenue Mall, Jakarta Utara.

Sisterfields mewakili budaya café Australia, yang menyajikan makanan dan kopi dengan kualitas premium di setiap sajian yang dihidangkan, di dalam area indoor-outdoor yang didesain dengan indah.

Sisterfields, yang hadir di Jakarta 10 Maret 2018, tersebut menyajikan makanan all-day brunch yang kontemporer dengan beragam pilihan smoothies, jus, kopi artisan, dan kue bernuansa rustic, konsumen juga bisa menikmati pilihan cocktail, wine dan spirit.

Menu yang dihadirkan di Sisterfields Jakarta telah dikoreografikan secara matang oleh Creative Culinary Director, Chef Jethro Vincent, dengan menyajikan menu-menu paling favorit di Bali dengan penambahan beberapa menu baru khusus untuk Jakarta.

Sementara itu Acai Berry Bowl, Smashed Avocado, dan Sisterfields Dirty Burger yang merupakan signature dishes Sisterfields Bali, juga tetap hadir di dalam menu Jakarta dengan tambahan beberapa menu klasik dengan sentuhan khas Sisterfields untuk memuaskan penikmat kuliner di Jakarta.

 

Menurut Chef Jethro, Sisterfields berkomitmen untuk menyajikan produk terbaik, hanya bahan-bahan berkualitas terbaik yang diolah dari dasar, termasuk semua saus, susu dari kacang-kacangan, es krim dan selai.

“Hubungan kami dengan supplier, nilai-nilai yang ditanamkan dalam keluarga kami dan kekuatan budaya dalam tim kami merupakan aspek yang terpenting dan tercermin di setiap makanan yang kami sajikan, “ ujar Jethro, saat peresmian Sisterfields di Jakarta, Jum ‘at ( 10/03/2018).

“Makanan yang kami sajikan merupakan paduan antara cita rasa khas Australia dengan produk lokal yang mengutamakan kualitas premium, baik dari bahan baku dan cara pengolahannya,” jelasnya.

Selain menu brunch, setiap pilihan menu yang ada memiliki daya tarik tradisional dengan ciri khas Sisterfields, antara lain Lamb Shoulder & Pearl Barley Salad, Sticky Nam Jim Pork Belly dengan vermicelli salad khas Asia Tenggara, Chipotle Chickens Taco yang lezat dan menu baru Sisterfields, Chilli Prawn & XO Fried Rice.

Untuk melengkapi makanan yang disajikan, Sisterfields menawarkan menu minuman yang beragam, termasuk pilihan cocktail yang diciptakan khusus oleh bartender pemenang penghargaan di Indonesia, Arey Barker (Head Mixologist Bikini dan 8 Degree Projects group). Tersedia juga pilihan wine, bir premium, dan mocktail yang dipilih secara selektif.

Selain soal menu-menu uanggulan tersebut, Sisterfieds Jakarta yang berlokasi di PIK Avenue Jakarta ini didesain dengan  khusus atmosfer khas Sisterfields, venue Jakarta yang merupakan buah desain dari duo kolaborasi antara studio desain interior Travis Walton Architects – pemenang penghargaan interior desain Australia dan studio branding 21-19 – menciptakan atmosfer indoor-outdoor yang merupakan evolusi dari venue di Bali, menciptakan atmosfer indoor-outdoor yang merupakan evolusi yang segar dan menyenangkan dari venue di Bali.

Sisterfields Jakarta akan membawa pengalaman kuliner yang superior dengan menawarkan suasana taman yang modern di siang hari namun malam hari akan bertransformasi menjadi bar yang elegan. Menampilkan high-bar dengan bartender sebagai pusat dari area bar, tempat duduk komunal untuk grup yang lebih besar atau tempat duduk sofa untuk low key dinner, menjadikan Sisterfields sebagai venue yang tepat untuk semua suasana.

“Sisterfields Jakarta mengambil elemen khas Sisterfields Bali dengan diberi sentuhan urban, kemewahan yang membawa kita dari pagi hingga malam tanpa batasan,” kata Travis Walton mengenai aplikasi brand ke pasar Jakarta. “Kami ingin membuat pengalaman yang sedikit berbeda tetapi dengan sentuhan akhir, bahan dan detail yang sama seperti yang Sisterfields Bali tawarkan,” tegasnya.

Sementara itu, menurut Adam McAsey, seorang visionari dan  entrepreneur berusia 32 tahun asal Melbourne, Australia ini adalah pendiri 8 Degree Projects yang merupakan tim yang berada di balik Sisterfields.

“Sejak pembukaan Sisterfields Bali 4 tahun yang lalu, kami selalu mengetahui bahwa brand ini akan dapat berkembang ke lokasi lainnya, dan kami tidak sabar untuk mengundang Anda semua ke rumah baru kami di Jakarta,” ujar  McAsey, pria yang telah menjadikan Bali sebagai rumahnya selama 5 tahun terakhir ini.

“Ini merupakan progres yang alami dan mengetahui bahwa masyarakat Jakarta adalah pecinta kuliner, sama seperti kami di Melbourne – maka kami sedikit menyesuaikan menu kami dengan menu yang tepat untuk pasar Jakarta dan menawarkan apa yang kami tawarkan di Bali, khusus untuk Jakarta,” tegasnya.

Untuk Sisterfields Jakarta, 8 Degree Projects bekerja sama dengan partner bisnis lokal Normi Group, sebuah perusahaan lifestyle yang sudah memiliki beberapa brand ternama dari bidang Food and Beverage hingga Fashion. Sejak awal berdirinya, NORMI telah bekerja sama dengan beberapa brand internasional terkemuka seperti Hurricane’s Grill, Toby’s Estate Coffee Roasters dan DC Comics Superheroes (Warner Bros) yang di mana telah memperluas bisnisnya ke lokasi-lokasi strategis di seluruh Indonesia.

Previous «
Next »

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

klik aja

Translate »